Green__Park♡

안녕하세요 그린파크예요 :) 오늘 저녁은 무엇을 만들지 고민하다가 얼마 전에 시엄마한테 받은 레시피를 토대로 베트남식 계란 볶음밥을 만들어 보려고 해요. 제 요리는 정말 내맘대로 간단한 레시피지만 우리 시엄마는 요리를 정말 잘하셔요 하지만 멀리 살아서 요리를 맛볼 수 가 없네요. 😂 집에 베트남 소스가 없는데 어떻게 만들 수 있을까 싶은데 한국 가정집에서 사용하는 흔한 소스 그리고 계란 2개만 있으면 충분히 만들어 볼 수 있더라고요. 우리 한국인 그리고 아이들도 거부감 없이 즐길 수 있는 베트남씩 계란 볶음밥을 쉽고 빠르게 만들어 볼게요. 재료준비 계란 2개 공깃밥 1 공기(꼬들밥) 양파 반 개 참치액젓 1t 굴소스 1t 소금 2꼬집 파슬리 가루 약간 베트남식 계란 볶음밥 만들기 1. 계란 두 개에 소금..

오늘은 무엇을 만들어 볼까 고민하다가 냉장고에 있는 식재료 가지를 이용해서 반찬을 만들어 보기로 했다. 지난 포스팅 때도 가지를 가지고 솥밥을 만들어 보았는데 오늘은 다른 방법으로 요리를 만들어 보려고 한다. 역시 가지로는 많은 음식을 만들어 볼 수 있다. 소고기 가지 솥밥레시피가 궁금하시다면 아래의 링크를 클릭해 보자 쉽고 간단하지만 맛있는 가지 솥밥을 만드는 방법이 들어 있다. 내 맘대로 아기 반찬 간단한 소고기 가지 솥밥 만들기 (tistory.com) 내맘대로 아기 반찬 간단한 소고기 가지 솥밥 만들기 오늘은 소고기와 가지를 이용한 음식을 만들어 보려고 한다. 소고기 가지솥밥 너무 유명하고 맛있는 레시피가 많은데 나는 정말 간단 하지만 건강과 맛을 챙긴 소고기 가지 솥밥을 가기고 왔다 greenp..

요즘 밥태기가 제대로 온 아들을 위해 오늘은 뭘 만들어 줄까 고민을 많이 했다 많은 아기 엄마들이 밥태기가 온 아이들 때문에 적정이 많을 것 같다. 냉장고 문을 열고 한참 고민하다가 어린이집에서 두 번 세 번 리필해서 먹는다는 카레가 생각나서 소고기 토마토 야채 카레를 만들어 보려고 한다. 카레는 야채랑 카레가루만 있어도 쉽고 간단하게 만들어 볼 수 있는 요리다. 재료소개 소고기 다짐육 40g 토마토 2개 양파 1/4 애호박 1/4 감자 1개 카레가루 5스푼 저염버터 10g 물 1500g 소고기 토마토 야채 카레 만들기 1. 야채는 감자, 양파, 애호박, 토마토를 깍둑썰기한다. (토마토 빼고 야채는 냉장고에 있는 걸 사용하면 된다.) tip 토마토는 꼭 넣어주기 카레는 토마토를 넣고 안 넣고 가 맛이 다..

오늘은 내맘대로 아기 점심 버전 무엇을 만들 까 고민하다가 냉동실에 있는 냉동식품으로 간단하게 아기 점심을 만들어 보려고 한다. 주말 동안 열이 난 아들은 결국 어제 오늘 이틀 동안 가정보육을 했다. 내일도 가정보육 해야 할것 같은 느낌적인 느낌이 든다. 가정보육 하면서 매번 세끼 음식 차리는 것이 쉬운 일이 아니다 그래서 오늘은 내돈 내산 인스타 아이요리 마스터 하얀_쿡 님의 "하얀 아기 떡갈비"를 이용해 아기 점심을 챙겨 보려고 한다. * 인스타 공구에서 구매가능 한 상품이고 품절이 잘 떠서 나도 구매에 한번 실패한 기억이 있다. 이분 인스타는 공구 뿐 아니라 유아식 조리 방법들이 올라와 요리 초보자들은 보고 따라해 볼 수 있다. 하얀 아기 떡갈비는 "돼지갈빗살 30.88%, 돼지고기 28.82%, ..

오늘은 아픈 아들 몸보신을 위해 소고기야채죽을 만들어 보았다. 한동안 안아프고 잘 지낸다 싶더니 토요일 오전에 미열이 나더니 저녁에 열이 확 올랐다. 그날 오전에 병원에서 진료받을 때는 심한 게 아니라서 항생제 없이 약을 처방받았던 게 불안하긴 했는데 역시나 열이 더 오르려고 미열부터 시작했던 것 같다. 아침부터 기침소리가 심상치 않더니 역시 엄마의 감은 틀리지 않았다. 기침을 많이 하는 것을 보니 목이 아플거 같아 목 넘김이 편한 음식, 기력회복을 위한 죽을 만들어 주려고 한다. 소고기는 단백질과 철분 그리고 야채에 있는 다양한 영양소로 몸의 기력 회복을 위해 영양 가득 소고기 야채죽을 쉽고 간편하게 만들어 보았다. 재료 준비 소고기 다짐육 50g 애호박 1/5 양파 1/5 당근 1/6 표고버섯 1개 ..

오늘은 무얼 만들어 볼까 고민하다가 냉장고에 있는 재료로 음식을 만들어 보기로 했다. 그러다 냉동실에서 닭안심 다짐육을 찾았다 오늘은 닭을 이용하서 음식을 만들어 보겠다 요즘 장염 기를 동반한 열감기가 유행이라는데 어린이집을 다니고 있는 아들이 언제 또 감기가 걸릴지 몰라 늘 걱정되는 엄마 닭고기는 높은 단백질 함량으로 우리 몸에 좋은 영양 식재료다. 진한 닭육수를 밥과 함께 먹으면 얼마나 맛이 좋은지 오늘은 닭곰탕을 만들어 몸보신을 해줘야겠다 재료준비 닭안심 다짐육 30g 무 약간 다진 마늘 대파 닭 육수 400g 간장 1t 닭곰탕 만들기 1. 닭 육수를 냄비에 넣고 녹인다. (나는 다짐육이라서 냉동실에 열려둔 닭육수를 사용했다. 닭고기로 만들면 따로 육수를 사용하지 않아도 된다) 2. 편 썰기 한 무..

우리 식탁 위에 자주 올라오는 식재료 두부 오늘은 이 두부를 이용한 요리를 만들어 보려고 한다. 두부는 고단백 저지방 식품으로 다이어트에도 좋고 채식을 하시는 분들은 고기 대신 대체 할 식품이다. 또 칼슘과 철도 들어있다. 역시 우리 식재료는 몸에 좋은건 다 들어 있다. 이렇게 몸에 좋은 두부를 이용한 음식은 많지만 그중에서도 오늘은 마파두부를 만들어 볼 생각이다. 평소 마파두부 하면 빨간색에 매운 걸 생각할 것 같은데 아이들이 먹는 것이기 때문에 당연 고춧가루와 두반장은 들어가지 않는다. 그럼 오늘의 내맘대로 아기 반찬 마파두부를 만들어 보겠다. 재료준비 두부 1/4 모 돼지고기30g 애호박 1/5 개 버섯 1 개 양파 1/4 개 대파흰색 1/5 개 양념장 간장 2T 올리고당 1T 물 120ml 전분물..

오늘은 무엇으로 찾아올까 싶었는데 요 며칠 반찬을 안 올린 거 같아서 오랜만에 집에서 하기 쉬운 아기 반찬을 준비해 봤다. 오늘의 메인 식재료는 감자이다. 감자는 자주 우리들의 식탁에 오르는 식재료다. 말 안해도 몸에 좋은 감자 다들 알 거라고 생각한다. 나는 개인적으로 찐 감자는 맛이 없지만 감자를 이용한 다양한 음식들은 다 좋아한다. 알고 먹어야 더 맛있는 감자 간단한 효능을 몇가지 설명하자면 면역력 증진, 다이어트, 혈압 완화, 심장 건강 증진 등 감자는 알레르기에도 좋은 식재료라고도 알려져 있어서 나는 아들이 알레르기가 일어날 때마다 감자를 사용해 음식을 만들어 줬다. (우리 아들은 이유식을 시작하면서 많은 알레르기들이 있었다. 다행히 지금은 덜 익은 계란과 견과류 알레르기만 남아 있다.) BUT..