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오늘은 무엇을 만들어 볼까 고민하다가 냉장고에 있는 식재료 가지를 이용해서 반찬을 만들어 보기로 했다. 지난 포스팅 때도 가지를 가지고 솥밥을 만들어 보았는데 오늘은 다른 방법으로 요리를 만들어 보려고 한다. 역시 가지로는 많은 음식을 만들어 볼 수 있다. 소고기 가지 솥밥레시피가 궁금하시다면 아래의 링크를 클릭해 보자 쉽고 간단하지만 맛있는 가지 솥밥을 만드는 방법이 들어 있다. 내 맘대로 아기 반찬 간단한 소고기 가지 솥밥 만들기 (tistory.com) 내맘대로 아기 반찬 간단한 소고기 가지 솥밥 만들기 오늘은 소고기와 가지를 이용한 음식을 만들어 보려고 한다. 소고기 가지솥밥 너무 유명하고 맛있는 레시피가 많은데 나는 정말 간단 하지만 건강과 맛을 챙긴 소고기 가지 솥밥을 가기고 왔다 greenp..

오늘은 아픈 아들 몸보신을 위해 소고기야채죽을 만들어 보았다. 한동안 안아프고 잘 지낸다 싶더니 토요일 오전에 미열이 나더니 저녁에 열이 확 올랐다. 그날 오전에 병원에서 진료받을 때는 심한 게 아니라서 항생제 없이 약을 처방받았던 게 불안하긴 했는데 역시나 열이 더 오르려고 미열부터 시작했던 것 같다. 아침부터 기침소리가 심상치 않더니 역시 엄마의 감은 틀리지 않았다. 기침을 많이 하는 것을 보니 목이 아플거 같아 목 넘김이 편한 음식, 기력회복을 위한 죽을 만들어 주려고 한다. 소고기는 단백질과 철분 그리고 야채에 있는 다양한 영양소로 몸의 기력 회복을 위해 영양 가득 소고기 야채죽을 쉽고 간편하게 만들어 보았다. 재료 준비 소고기 다짐육 50g 애호박 1/5 양파 1/5 당근 1/6 표고버섯 1개 ..

오늘은 무엇으로 찾아올까 싶었는데 요 며칠 반찬을 안 올린 거 같아서 오랜만에 집에서 하기 쉬운 아기 반찬을 준비해 봤다. 오늘의 메인 식재료는 감자이다. 감자는 자주 우리들의 식탁에 오르는 식재료다. 말 안해도 몸에 좋은 감자 다들 알 거라고 생각한다. 나는 개인적으로 찐 감자는 맛이 없지만 감자를 이용한 다양한 음식들은 다 좋아한다. 알고 먹어야 더 맛있는 감자 간단한 효능을 몇가지 설명하자면 면역력 증진, 다이어트, 혈압 완화, 심장 건강 증진 등 감자는 알레르기에도 좋은 식재료라고도 알려져 있어서 나는 아들이 알레르기가 일어날 때마다 감자를 사용해 음식을 만들어 줬다. (우리 아들은 이유식을 시작하면서 많은 알레르기들이 있었다. 다행히 지금은 덜 익은 계란과 견과류 알레르기만 남아 있다.) BUT..

오늘은 소고기와 가지를 이용한 음식을 만들어 보려고 한다. 소고기 가지솥밥 너무 유명하고 맛있는 레시피가 많은데 나는 정말 간단 하지만 건강과 맛을 챙긴 소고기 가지 솥밥을 가기고 왔다 재료 준비 가지 2개 다진 소고기 150g 쌀 3컵 아기양념장 간장 1t 참기름 약간 어른 양념장 간장 6t 참기름 1t 고춧가루 1t 설탕 1t 대파 조금 소고기 가지솥밥 만들기 1. 쌀 세 컵을 물에 깨끗하게 씻아서 밥솥에 준비한다. (밥 물양은 손등 두 번째 마디까지 준비) 2. 가지 두 개를 식초를 이용해 깨끗하게 세척한다. 3. 가지를 뭉텅 뭉텅 썰어 밥솥에 넣는다. (간단 하쥬?) 4. 키친타월로 핏기를 제거한 다진 소고기 150g을 밥솥에 넣는다. 5. 밥솥을 닫고 백미로 취사 버튼을 누르면 34분 후 완성 ..