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오늘은 편스토랑에 나온 류수영 떡볶이를 만들어 보려고 한다. 매번 아이 것만 만들어 왔는데 오늘은 오랜만에 빨간 음식이 먹고 싶어서 떡볶이를 들고 왔다. 재료 준비 가래떡 4줄 어묵 3장 대파 1개 다진 마늘 1/2T 소금 1/3T 설탕 1T 양념장 고춧가루 4T 고추장 2T 설탕 3T 굴소스 2T 식용유 1T 간장 2T 후추 1/5T 편스토랑 류수영 떡볶이 만들기 1. 가래떡 4줄을 먹기 좋은 사이즈로 자른 후 물에 담가둔다. *시골에서 가지고 온 가래떡 현미가 많이 들어가 있어서 건강 가래떡이다. 뭐든 직접 만든 게 맛있다. 2. 사각어묵 3장과 대파 1개를 잘라서 준비한다. 사각어묵은 네모 반듯하게 썰고 대파도 길쭉하게 썰어서 준비한다. 3. 길게 썬 대파를 깔고 위에 어묵을 올린다. 그리고 물 6..

한 동안 저녁을 열심히 차려 먹었는데 월요병이 심하게 왔는지 요즘은 저녁밥 차리는 게 너무 귀찮다. 아무리 귀찮아도 우리 아들 저녁은 챙겨 줘야하니까 오늘은 완제품으로 저녁을 해결해 볼까 한다. 바로 얼마전에 인스타 공구로 구매한 하얀 아기 갈비국으로 오늘 우리 아들 저녁을 해결했다. 하얀 쿡 님은 인스타에서 아이 유아식 간식이나 반찬을 만들어 공유해 주신다. 그분 인스타를 보고 내가 보고 배웠다. 인스타보고 아이 반찬을 만들어 볼까 하다가 공구로 갈비국을 판매한다길래 쉽고 간단하게 먹이기 위해서 "하얀아기 갈비국"을 구매했다. 하얀 아기 갈비국은 한우 소갈비 12%, 소고기 0.5% 가 들어 있는 아기 갈비 국이다. 한우가 직접 들어간 만큼 가격대가 있는 편이다. 4팩 구성과 8팩 구성을 판매하는데 나..

매일 저녁에 뭐 먹을지 고민이 많은데 매번 배달 음식 먹이도 그렇고 반찬집에서 시키는 것도 한계가 있다 이럴 때 종종 사 먹는 양념육 오늘 마트에서 식재료를 주문하면서 저녁에 먹으려고 돼지불고기도 함께 주문했다 (몇 달 전만 해도 아기 불고기는 직접 다 만들어 주었는데...) 구매하면 가격도 저렴한데 800g이 들어 있어서 절반은 냉동실에 넣어 두면 다음 주에 또 먹을 수 있다 돼지 불고기만 넣고 익혀도 충분 하지만 요리라는 느낌을 주기 위해 양파랑 대파를 추가했다 이렇게 야채를 넣고 볶으면 완성도도 올라가고 메인디쉬로서의 역할을 충분히 한다 색감은 이래도 양념육 자체가 간이 세서 맛있다 이렇게 메인 디쉬 완성 여기다 고기만 먹을 수 없으니 준비한 샐러드 다 먹기에는 양이 많아서 절반 정도 사용 (아니 ..