감자 크림떡볶이 내맘대로 아기 간식 feat 소고기 토핑

오늘은 시우가 어린이집에서 간식으로 나온

고구마 크림 떡볶이가 너무 맛있었다고 해서

집에 있는 감자를 이용해 감자 크림 떡볶이를 준비해 보았다.

 

떡볶이 위에 우리 아들 영양을 생각해서 소고기 토핑을 얹혀 만들어 보았다.

 

 

 

감자의 효능

간단한 감자의 효능에 대해 이야기해 보자면

감자는 알레르기, 면역력, 혈압완화, 심장 건장 등에 좋다.

지난번 포스팅에 감자채 볶음 요리를 하면서 효능에 대해 간략하게 적혀있다.

궁금하면 클릭!!

 

 

 

감자채 볶음 만들기 내맘대로 아기반찬 (tistory.com)

감자채 볶음 만들기 내맘대로 아기반찬

 

 

 

너무 간단하지만 맛있었던 소고기 토핑, 감자크림떡볶이 만들기 시작

 

 

재료준비

감자 1개
양파 1/3개
대파 반 개
가래떡 1줄

물 120ml
우유 200ml
가염포션 버터 1개

소금 1/2t
후추 약간

 

 

감자크림떡볶이 feat 소고기 토핑 만들기

 

 

 

1. 감자와 양파, 대파를 썰어서 준비한다.

   이때 감자는 아이들 한입사이즈로 깍둑 설기 한다.

 

 

*감자는 금왕감자를 팔길래 금왕감자로 준비해 보았다.

 

 

 

 

 

 

2. 프라이팬에 올리브유를 두르고 준비한 감자, 양파, 대파를 볶는다.

 

 

 

 

 

 

3. 소금 1/2t, 후추 약간을 넣어 간을 해준다.

 

 

 

 

 

 

4. 감자가 노릇해지면 물을 120ml 넣고 야채를 익혀준다.

 

 

 

 

 

 

5. 우유 한 컵 (200ml)를 넣고 익힌다.

 

 

 

 

 

 

 

6. 가염 포션 버터 1개도 넣어 준다.

 

 

 

 

 

 

7. 우유가 끓어오르면 준비해 준 가래떡을 넣고 익힌다.

 

 

*이번에 시골에서 가래떡을 얻어와서 넣었다. 현미도 함께 들어간 가래떡이다.

 

 

 

 

 

8. 이렇게 꾸덕꾸덕하게 익으면 완성이다.

 

 

 

 

 

재료준비

소고기다짐육 40g
마늘 1개
간장 1t
미림 1/2t
알룰로스 1t
 

 

 

 

소고기 토핑 만들기

 

1. 소고기 다짐육 40g, 마늘 1개 다져서 넣는다.
2. 간장 1t 미림 1/2t, 알룰로스 1t를 버무려서 10분 정도 재운 후에 볶는다.

 

 

 

 

그릇에 감자크림떡볶이를 넣고 소고기토핑을 얹히면 완성된다.!

 

 

 

 

 

오늘의 내맘대로 아기간식 감자크림떡볶이 feat 소고기토핑

 

 

난이도 중 

 

 

가래떡 썰기, 소고기 토핑 준비 하기등 손이 은근히 많이 가서 난이도는 중 짜리 요리다.

 

 

매일 똑같은 밥을 먹으면 질려할 때가 있는데

이렇게 특색 있게 만들어 주니 매우 맛있었다.

 

아이 유아식을 처음 시작할 때 자주 만들어 주었던

대파수프에서 착안해서 만들어본 감자 크림 떡볶이다.

아마 다들 한 번씩은 만들어 본 적 있는 대파수프일 것이다.

 

 

익숙하지만 쉽게 만들어 볼 수 있다.

소금 간은 입맛에 따라 간을 바꿀 수 있다.

아이가 먹는 것은 약간 싱겁게 하는 편인데 1/2t가  간이 적당했다.

감자, 우유 맛이 적당이 올라와서 고소한 맛이 났다.

 

또 나는 저녁 대용으로 먹일 음식이었기 때문에 소고기 토핑을 올려주었다.

토핑은 선택사항이니 원하는 토핑재료를 넣어 만들어도 다양한 크림떡볶이가 나올 것 같다.

 

 

옆에서 신랑이 싱겁다고 했서 신랑건 소금을 더 넣어 주었는데 짰다. ㅎ

입맛이 많이 짜지신 어르신 남편이다.

 

 

 

 

시우의 유아식

 

 

오늘의 시우 유아식은 이렇게 감자 크림 떡볶이 그리고 김치랑 함께 주었다.

김치는 느끼할까 봐 추가로 주었다.

 

어렵지 않으니 다같이 도전해 보자 감자 크림떡볶이!