내맘대로 아기반찬 소고기 야채 덮밥

매일 밑반찬으로만 글을 쓰는 거 같아서
오늘은 메뉴는 소고기 야채 덮밥을 만들어보려고 한다
한 그릇 뚝딱으로 만들 수 있어서 아이들 먹이기 편한 음식이다

재료준비

소고기 다짐육 30g
양파
애호박
대파

간장 3t
올리고당 2t
미림 1t

소고기 야채 덮밥 레시피

애호박, 대파, 양파

1. 양파, 대파, 애호박을 다진다.

2. 달군 프라이팬에 대파를 넣고 파가 약간 누런빛을 뜰 때까지  볶아 파기름을 내준다

2. 양파랑 애호박을 넣고 볶는다

3. 양파가 약간 투명해지면  소고기 30g을 키친타월로 간단하게 핏물을 제거해서 넣는다

4. 소고기가 약간 익을 때쯤 간장 3t를 넣는다.

tip 간장을 태워주는 게 중요하다.

5. 올리고당 2t과 미림 1t를 넣어 볶는다
(미름은 잡내 제거용)

6. 소고기가 다 익으면 완성

소고기 야채 덮밥

밥그릇에 만든 소고기 야채 덮밥을 넣으면 한 그릇 뚝딱 소고기 야채 덮밥 완성

난이도 중
조리시간 15분

야채는 다지기에 넣고 다지면 금방 다질 수 있다 그러나 설거지가 귀찮은 나는 칼로 다진다 소량으로 만들기 때문에 칼로 다져도 금방 할 수 있다